厨房设备百科

厨房设备~烟罩和风管安装工艺

作者:韩派厨具    日期:2017-10-08    阅读:67

 

                            

一、烟罩安装工艺

 (1)依照厨房的平面布置图,把各组的烟罩按出厂时编号排放好,检查场地尺寸是否合乎现有烟罩尺寸的摆放
 (2)在焊接烟罩时,要用线调平烟罩后,再用大力钳、虾公钳把调平好的烟罩,按每两节夹住焊接。整组烟罩粗点焊后,再次用线检查平直合格后,即可进行整体粗焊、焊接时,用氩弧焊机焊接,(不能用电焊),要求在罩面上各转角处进行点焊点,在罩内折边上进行间隔100MM距离的点焊,在污水槽和距污水槽底上100MM的折边处全满焊,最后把烟罩夹板装上并点焊好.  
( 3)烟罩安装高度:A普通烟罩(墙边算起)底边离地1850MM~1950MM之间. B运水烟罩(墙边算起)底边离地1700MM~1800MM之间. 
( 4)起吊烟罩.首先在挂烟罩的墙上划好要求的高度线(可在此高度线固定2~4个角铁,以烟罩长度定,起吊烟罩时的临时措施,烟罩装好后去掉,起吊烟罩时,背底角可挂在此处.)把烟罩挂在此角铁上后,可在烟罩背与墙的位置,打爆炸螺丝(先打上排的爆炸螺丝),上好烟罩后,用线调平,然后再在每节(约2400)烟罩接驳上端的楼板底打一吊杆吊平烟罩外端.
(5)无炉背板的烟罩,禁用此方法.可用1850MM-1950MM高的木方2~4根,根据烟罩长度定木方数量.起吊烟罩时,首先在挂烟罩的墙上划好要求的高度线,把木方放在墙边上,让人扶好木方,此时烟罩背背角可放好木方上面,检查高度无误,前后调平时,即可在烟罩背与墙的位置,打爆炸螺丝(先打上排的爆炸螺丝),上好烟罩后,用线调平,然后再在每节(约2400MM)烟罩接驳上端的楼底板打一吊杆吊平烟罩外端. 
( 6)在现场,甲方场地都贴上瓷砖,为了不损坏瓷砖,应在地面上放好厚纸板或木板,产品不能在地面上随意拖动.电焊时,应做好保护工作(如采用铁板挡住瓷砖等措施) 
( 7)烟罩吊装好后,打好未打完的爆炸螺丝,在污水槽和距污水槽底上100MM的折边处涂抹上玻璃胶,以防漏油污.要处理好各焊点打磨,上洗钢水,用清水清洗洗钢水,装好隔油网,每2个隔油网之间相隔100MM间隙.
( 8)如安装烟罩灯的,可叫电工安装好烟罩灯,原则上按每位炉眼上方装一盏烟罩灯,一头煲仔炉上方装一盏烟罩灯
( 9)吊装风管时,不能在烟罩外斜面上走动.
(10)工程完工验收前,把所有胶纸撕去,并挂上油斗. 
(11)运水烟罩安装好后要塞好回水口,浪水槽盛满水24小时,检查焊接口是否有渗漏现象以便修补.水,电到位后交货前先进行运水调试.
 
 二、风管安装工艺
  依照厨房的抽(鲜)风示意图,把各路管道及配件,按出厂时的编号和标记放好,根据现场场地,并按要求进行预组合,以便检查其规格和数量是否相符,如有遗漏或质量和尺寸不符合要求时,应返工补做.
(1) 安装前准备工作 安装前,进一步核实风管及送(排)等部件高度是否与设计图纸相符,并检查土建预留孔洞,预埋件的位置是否符合要求.并将预制加工的支(吊)架,风管及部件运至施工现场.根据工程量大小分段进行安装.
(2) 支、吊架安装  支、吊架安装是风管系统安装的第一道工作。支、吊架的形式应根据风管截面的大小及工程的具体情况选择。风管的支、吊架间距如设计无要求时,
   应符合下列要求:
 2.1水平安装的风管直径或大边长小于400MM,其间距不超过3M。
 2.2垂直安装的风管支架间距开始和收尾段为2M,中间间距为4M以内,并在每根立管上设置不少于两个固定三角架
 2.3吊架、支架先用防锈漆涂刷,干后再用银灰漆涂刷。
(3)风管安装  施工现场已具备安装条件时,应将预制加工的风管、部件,按照安装顺序和不同系统运至施工现场,再将风管和部件按照编号组对,复核无误后可连接安装。
 3.1风管的连接  A:风管与法兰的连接采用翻边连接,各法兰的螺丝孔距离应在140MM以内。风管与烟罩的连接口,采用短管双反边连接。  B:不允许将可拆卸的接口,装设在墙或楼板内。  C:法兰垫料厚度为3~4MM,垫料不能挤入风管,否则会增大流动阻力,减少风管的有效面积,形成涡流,增加管内积油,连接法兰的螺母应在同一侧。
   法兰垫料的选用:
(1)抽油烟风管:用耐热耐酸硅胶片加玻璃胶;
(2)送鲜风风管:应用玻璃胶,鲜风风管严禁使用厚纸板、石棉绳等易产生涂玻璃胶粘牢,法兰均匀压紧后的垫料宽度,应与管内壁取平。凡是能进人的风管,都要求进入风管内,进行玻璃胶的涂抹工作。不能进人的风管,应边连接边涂抹玻璃胶。
 3.2风管安装   风管安装前,应对安装好的支、吊、托架进一步检查位置是否正确,是否牢固可靠。
   应遵循先主管后支管的安装程序进行吊装。 
 A:排风系统的风管穿出屋面应设防雨罩,当管径不大且穿出屋面不高时,可用支架固定;当穿出屋面超出1.5米,应采用不少于三根拉索固定。但拉索不能系在法兰或风柜上,防止法兰松动或风柜变形。拉索不准许拉在避雷针上。
B:鲜风系统的风管在安装前应进行擦拭,表面无油污、无浮尘。
C:风管长度在1.2米以上均需采取措施。采用角钢框加固,角钢规格可以略小于角钢法兰规格。 
D:鲜风咀的安装,同一平面应用同一尺寸的鲜风咀,且在同一直线上,切不能出现前后风咀不在同一线上 
E:安装风管时应注意安全。应带安全帽,高空作业时,应系安全带。不准穿硬底鞋、拖鞋和光脚。 
F:外墙的垂直风管,应平行于墙壁,且垂直,不应出现歪斜现象。墙壁于风管间距,应保持100MM~150MM之间。 
G:室内风管不应紧贴楼板安装,最起码要求距楼板30MM以上,以防震动。安装时应避免凹肚现象。 
H:安装好风管后,全部管道进行漏光检查,各接头、接口应无漏气、漏油现象。风管出口安装到室外(垂直方向),应做好防漏雨雪措施。应在风管垂直方向离楼板100MM处的四边加做防雨雪挡板。
 

 

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